Цукаты ревеня

Не смотря на то, что Ревень это трава, он являются очень вкусным деликатесом с неповторимой фактурой. Цукаты ревеня имеют кисло-сладкий вкус и изготавливается из натурального продукта, путем вываривания в специализированном сиропе. С гастрономической точки зрения цукаты ревеня относится к сушеным овощам, но его вкус и выраженную фактуру часто используют как цукаты сухофруктов или ягод, используя как начинку для сладкой выпечки или при приготовлении гранол, в хлебобулочных и кондитерских производствах.