Сухофрукты: завершение сезона 2021 года

В Северном полушарии уборка урожая большинства культур закончена. Можно выделить следующие тенденции прошедшего сезона:

1. Объемы урожая сухофруктов оказались меньше, чем в прошлом году.

2. Фрахтовые ставки выросли на 30% (особенно на товары из Азии).

3. Несмотря на высокие цены, спрос превышает предложение (в частности на абрикосы).

Яблоко

В Китае производственные площади пострадали от града в последние недели уборки яблок. Часть урожая была испорчена, из-за чего произошел новый рост цен. Проблема нехватки контейнеров для перевозки также остается актуальной.

Абрикосы

Предложение турецких абрикосов оказалось значительно ниже — 60-70 тыс. тонн, которые не могут покрыть возрастающий спрос. 30% этого урожая уже экспортировано, цены на абрикосы выросли вдвое.

Чернослив

Запасы чернослива в Чили и Аргентине также оказались низкими из-за экстремальной засухи, что привело к росту цен. Калифорнийский урожай остается на уровне 68 тыс. тонн. Качество, сладость и размер чернослива соответствует критериям высшего сорта.