Бразильский орех Медиум

Характеристики:

Страна происхождения	Перу
Срок хранения	12
Вес упаковки	20
Размер упаковки	45,5х37,5х19,5 СМ
Упаковка	Вакуумный пакет внутри гофрокороба

1 уп

шт

Цена за 1 кг1 450,45

Цена за уп. (

20 кг

)29 008,98 ₽

О продукции Материалы

Очищенные и высушенные амазонские орехи, известные как бразильские орехи или кастана амазоника. Размер — медиум, калибр 110-140 ядер на 0,5 кг. Бразильские орехи имеют кремовый цвет ядра и коричневую кожицу. По текстуре орех хрустящий, немного маслянистый, с характерным запахом, имеет натуральный и пикантный вкус. Страна происхождения — Перу. Бразильский орех применяется в кулинарии, кондитерском и других видах производства. Упакован в вакуумный пакет внутри гофрокороба. Хранить бразильские орехи необходимо в сухом проветриваемом помещении, защищенном от света, при температуре до 22ºC и относительной влажности воздуха от 45% до 75%

Спецификация Скачать (pdf)
Разновидности и требования к качеству: бразильский орех Скачать (pdf)

Статистика

Бразильский орех: статистика мирового производства и импорта в Россию

Бразильский орех произрастает в тропических лесах Латинской Америки. Боливия, Перу и Бразилия являются его основными странами-производителями. В 2020/21 году было произведено 27 400 тонн очищенного бразильского ореха, 76,6% этого урожая пришлись на Боливию. Это является средним показателем по сравнению с предыдущими рекордными сезонами. Сбор урожая бразильского ореха начинается в декабре-январе и продолжается до июня.